Chi siamo

Siamo Fabrizio e Monica Pellizzari, ristoratori da quasi quindici anni, con una grande passione per il mare. Il pesce e la buona cucina hanno trovato espressione nel nostro "bistrot" di Corso Orbassano a Torino, dove proponiamo menù a base di pesce fresco un po' diversi dal solito.
Chi ci conosce, sa bene che l'ingrediente principale di tutti i piatti di Briss è l'eccellenza del prodotto ittico, ma è per noi molto importante anche la creatività che ci spinge a rivisitare in modo sempre fantasioso e stuzzicante l'antico connubio fra mare e terra.

La freschezza e la stagionalità dei prodotti garantiscono la genuinità dei nostri piatti, dagli antipasti ai dolci fatti in casa.
Accogliamo i nostri clienti in un ambiente caldo e piacevole, elegante e informale al tempo stesso, dove con simpatia e professionalità cerchiamo di far respirare 'aria di mare'.

Se verrete a dare un occhiata alla nostra "lavagnona" del menù, troverete specialità capaci di deliziare tutti i palati, anche i più esigenti. Per accompagnare ogni portata, la nostra carta dei vini e dei distillati offre ben 200 referenze, italiane e internazionali in grado di soddisfare ogni esigenza di abbinamento.
Ciò è testimoniato da chi è venuto ad assaggiare le prelibatezze di Briss e lo potrete constatare dando uno sguardo alle recensioni dei clienti su Tripadvisor e altri portali affini o agli articoli che parlano di noi e non avrete più scuse per rimanere a casa.



Il locale